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파계란 볶음밥 파계란 볶음밥 파 기름.. 파향 계란을 넣고.. 국자로 눌러준 찬밥!! 안녕하세요 알파걸입니다 ^^ 간단하면서도 은근히 잘 안되었던 파계란 볶음밥 오늘 그 방법을 말씀드리겠습니다 ^^ 파계란 볶음밥 일단 파 기름이 중요하죠~~ 파 기름을 어떻게 내나요? 파 기름 내는 방법!! 달궈진 팬에 파를 놓는 게 아닙니다!! 기름을 넣고 파를 넣으신 후 불을 켜주세요~~ 기름 온도가 올라가면서 파가 뜨거워지면서 파에 성분들이 기름과 어울려집니다. 파가 타지 않게 중불로 줄여주신 후 충분히 파 기름을 내줍니다~~ 그리고 기름이 너무 적으면 안 됩니다. 계란 프라이와 밥을 볶을 것을 대비해서 넉넉하게 기름을 넣어주세요~ 중간에 기름을 넣으면 정말 느끼해서 맛이 이상해지거든요~ 처음부터 파 기름은 넉넉하게 해 주세요~^.. 2021. 1. 11.
돼지 떡갈비 만드는 법 돼지 떡갈비 만드는 법 떡갈비~ 먹을 때 안에 쫄깃한 떡이 들어가면 더 맛있겠죠?^^ 쉽게 만들어야 음식이 즐겁죠 ^^ 어렵게 시작을 하면 나중에 지쳐서 하기 힘들더라고요~ 그래서 따라 하기 쉬운 돼지 떡갈비 만드는 법 제 방식대로 한번 해보려 합니다 ^^ 가정에 냉동실에는 많은 음식들이 있으실 거예요~ 저는 냉동실에 냉동 양파와 냉동 당근 와 냉동 대파가 있습니다. 이 세 가지를 구매해 놓고 실내에서 보관해도 되지만 요리할 때마다 손이 많이 가는 재료라서 저는 구입을 하면 깨끗이 씻어요~ 그러고 나서 물기를 제거한 후 당근, 양파, 대파를 모두 잘라서 냉동실에 보관합니다. 채를 썰어 있기 때문에 꽁꽁 얼려 있지만.. 살짝 힘을 가해주면 다 떨어집니다 ^^ 그러니 걱정 않으셔도 됩니다. 채 썰어서 보관했.. 2021. 1. 9.
크림 진짬뽕 봉지 라면 크림 진짬뽕 봉지 라면 꾸덕꾸덕한 소스의 맛을 즐기고 싶다면 너무 맵지도 않으면서 크림처럼.. 투움바 소스 같은 크림 진짬뽕 봉지 라면 크림 진짬뽕 봉지 라면 요즘 투움바소스 많이 찾으십니다. 그래서 기타 라면을 이용해서 투움바 소스를 만들어서 많이들 레시피를 만들으시더라고요~ 치킨에 그 소스가 나와 있는 제품들도 많이 보여서 저도 요즘 중독성에 빠져 있었는데요 오늘 크림 진짬뽕 한번 먹어 보려 합니다.. 근데 잠깐~~^^ 그냥 면만 먹기에는 부족함이 있어서.. 오늘 고기랑 같이 먹어 보려 합니다. 삼겹살 목살 부위들이 너무 맛있지만.. 오늘 제가 선보이는 고기는 바로 뒷다리살입니다. 돼지 뒷다리살은 지방이 적어서 다이어트에 많이들 이용하시는데요~ 가격도 저렴하고 담백해서 저는 많이 이용하는 편입니다. .. 2021. 1. 6.
호떡 발효 방법 만들기 호떡 발효 방법 만들기 호호 불어먹는 호떡! 가정에서 호떡 먹을 수 있지만 망설이는 이유?? 발효 ^^ 호떡 발효 호떡을 먹었을때 조심해야 하는 이유? 호떡 안에 뜨겁게 녹아내린 설탕 때문이죠 ^^ 그래서 뜨겁지만 호호 불면서 먹는 호떡~ 호떡 안에 뜨거운 설탕을 알면서도 우린 그 중독적인 매력을 그냥 넘어갈 수 없는것 같습니다. 호떡을 편하게 드시기 위해서는 호떡믹스 제품이 팔고 있습니다. 하지만 저는 그 제품을 사용하지 않고 집에서 한번 만들어 보았는데요 먼저 미지지근한 물 1컵 (200ml컵기준) 드라이이스트 (매장에 가시면 이렇게 작게 포장이 되어 있어서 한번 사용하시기 딱 좋은 이스티입니다.) 미지지근한 물이라면 어느정도 인가요? 호떡 발효 하면서 가장 애매하지만 정말 알아야 하는게 바로 이부분.. 2021. 1. 3.
얼초 얼려 먹는 초코 과자 만들기 얼초 얼려 먹는 초코 과자 만들기 민트초코 과자 만들기 민트색 좋아하세요? 초코 좋아하세요? 민트초코가 만났습니다 ^^ 글자색도 민트와 초코색으로 사용해 보았습니다 ^^ 민트초코 초코민트 많이들 보셨을 거예요~ 저도 색깔이 이뻐서 한 번씩 쳐다보게 되는데요 오늘 저렴하지만 재미있게 만들 수 있는 민트 초콜릿 과자 만들기를 한번 해보겠습니다. 초코를 좋아하는 아이들 어른들을 위해서 그냥 먹는 것보다는 한번 만들어서 먹는 것도 재미죠!! 모양은 많이 익숙하죠? 버섯과자 모양 ^^ 소풍 때나 먹었던.. 아 지금은 현장체험학습으로 말이 바뀌었지만 놀러 갈 때 엄마가 큰 맘먹고 사줬던 게 바로 초콜릿이었거든요.. 갑자기 추억이 떠오르네요 ^^ 저렇게 뜯을 수밖에 없었을까요? ^^ 마음이 급했는지 궁금했는지 일단 .. 2021. 1. 1.
1인 케이크 만들기 1인 케이크 만들기케이크가 없어서 아쉽다면 가지고 있는 재료로 1인 케이크를 만들어 봐요 ^^그냥 정말 아주 간편하게 뚝딱 만들기!!1인 케이크 만들기 입니다!요즘에 가정에 있는 시간이 많다보니 아무래도 빵들이 많이 있으실것 같아요~그렇다고 토스트만 먹기에는 그렇고.. 그냥 1인 케이크를 만들어 보를 시간을 갖어봤습니다. 이번 1인 케이크는 준비물이 필요합니다.제가 준비한것은 롤케익크에요 ^^ 어떤 빵을 준비하면 좋을까요?? 가정에 롤케이크도 좋고 카스테라 빵도 좋습니다 ^^어떤 빵이든 상관 없습니다 ^^저는 롤케이크를 준비했습니다.롤케이크 정말 맛있죠 하지만 비늘을 벗기니깐.. 이렇게 되더라구요 ㅜ.ㅜ아이들은 저게 맛있는건데 벗겨졌다고 아쉬워 해서 제가 1인 케이크를 하나씩 만들어보자고 제안을 했습니다.. 2020. 12. 30.
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